top of page

Kalimantan's Flavour

Cucur

Cucur adalah salah satu makanan tradisional atau jajanan kecil yang berasal dari Pontianak. Dengan bentuk yang unik bulat dan bergerigi sangat mirip dengan Dorayaki. Yang dapat dijumpai saat berbelanja di tempat jajanan kecil di kota pontianak. Cucur memiliki rasa yang manis dan kenyal terbuat dari tepung yang mengandung protein tinggi dan gula merah.

 

Cucur one of Indonesia traditional cakes or snacks which comes from Pontianak. The shape is unqies with its round and serrations side which somewhat is simillar with Dorayaki. Often can be found in small shopping place at Pontianak. Cucur is sweet and chewy which was made of flour with high protein and brown sugar.

 

Cucur un Indonesia's tradicional tarta o bocadillo. El forma única es ronda con estrías similar con Dorayaki. A menudo encuentra en pequeño centro comercial en Pontianak. Cucur es dulce y correoso hecho de alto proteínas y azúcar moreno.

Lemang

Pulut dimasak dalam bambu dengan santan dan bumbu-bumbu. Setelah daun pisang ditaruh di dalam bambu, pulut ditaruh di dalam dan di panggang menggunakan perapian tradisional. Rasanya sangat lezat saat di makan waktu hangat.

 

Sticky rice which is cooked in bamboo with coconut milk and spices. After the banana leaf is put inside the bamboo, sticky rice is put inside and cooked by using traditional fireplace. The taste is very delicious when eaten in warm condition.

 

Arroz glutinoso cocinado en bambú con leche de coco y especias. Después el hojas de plátano cual mastarde es poner en bambú, arroz glutinoso es poner adentro y cocinado por usando tradcional chimenea. El sabor es muy delicioso cuando comer en caliente.

 

Pengkang

Berbentuk kerucut dibungkus dengan daun pisang. Yang berisi udang dan kelapa onseng. Lalu makanan ini di menggunakan panggangan sate.

 

Shaped like a small cone wrapped in banana leaf. Which have the filling of prawn and coconut. Then grilled by using satay griller.

 

Con forma de pequeño cono envuelto en hojas de plátano. Cual tener el relleno de gamba y coco. Cual mastarde es cocinado por usando satay griller.

 

Please reload

bottom of page